近日，莱慎生物与中国水产研究院珠江水产研究所的最新研究成果发现，大蒜E素对造成加州鲈鱼白点病的常见病原菌鰤鱼诺卡氏菌（变形假单胞菌）具有显著的抑菌杀菌效果，可作为渔业养殖中应对鰤鱼诺卡氏菌的药物及抗生素替代品。

什么是加州鲈鱼白点病？

鰤鱼诺卡氏菌(Nocardia seriolae)是鱼类诺卡氏菌病的主要病原，可感染42种海、淡水鱼类，是一种危害严重的典型慢性细菌传染病，也是引起大口黑鲈内脏结节病的主要病原菌。该病具有流行季节长（6-10月为发病高峰期）、潜伏期长、发病率和死亡率高等特点。鱼类自然发病率可达到15%-30%，加州鲈患病后的死亡率甚至高达80%。由于该菌是胞内寄生,水产常用药物很难起到有效的杀菌作用，因此由其引起的内脏结节病尚无特效药，一旦爆发将给养殖户造成惨重的经济损失。

图：患白点病的加州鲈

实验人员从患病大口黑鲈肝脏组织中提取了鰤鱼诺卡氏菌，并在28度的恒温下，分别加入到取药组(采用大蒜E素)、对照组(使用大黄素)与空白对照组（使用等体积无菌生理盐水）中。96小时后,三组的细菌生长情况出现显著差异。

注：大黄素提取自草本植物大黄，是当前正在使用的替代抗生素产品之一。

研究发现，大蒜E素对鰤鱼诺卡氏菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度均为8mg/L ，而大黄素对鰤鱼诺卡氏菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度均≥1024mg/L。

这一重要实验成果，验证了大蒜E素在体外对鰤鱼诺卡氏菌有较好的抑菌、杀菌效果，且相较于大黄素更具有效性、经济性、安全性，为践行国家农业农村部全面推行的饲料“禁抗令”、维护动物源食品安全和公共卫生安全贡献有效、经济且绿色安全的解决方案。