3月13日，莱慎生物与中国水产研究院珠江水产研究所发布最新研究成果：大蒜E素对造成大黄鱼常见内脏白点病的病原菌（杀香鱼假单胞菌）具有显著的抑菌杀菌效果，可作为渔业养殖中应对杀香鱼假单胞菌的药物及抗生素替代品。

在大黄鱼的养殖过程中，杀香鱼假单胞菌是鱼类生长过程中极为常见但很致命的菌种，是引起大黄鱼内脏白点病的重要病原菌。该病发病高峰期一般在每年冬末春初，2月份网箱发病率可达100%。由于渔业养殖模式的特殊性，大黄鱼内脏白点病早期具有隐蔽性，病后期的鱼无法进行处理，一旦爆发，治疗难度大、经济损失不可估量，需要提前预防或在前中期处理。

图：大黄鱼养殖场

实验人员从患病大黄鱼肝脏组织中提取了杀香鱼假单胞菌，并在28度的气温下，分别加入到取药组(采用大蒜E素)与对照组(使用无菌生理盐水)中。24小时后,两组的细菌生长情况出现显著的差异。

研究发现，大蒜E素对杀香鱼假单胞菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度均为16mg/L ，而竞品的抑菌浓度则需达到25mg/L，甚至50mg/L时才有明显的抑菌效果。

这一重要实验成果，验证了大蒜E素对鱼类养殖过程中抑菌杀菌的有效性和经济性，为践行国家农业农村部全面推行的饲料“禁抗令”、维护动物源食品安全和公共卫生安全贡献了有效、经济且绿色安全的解决方案。